La insolita oferta la ha puesto en marcha el Big Texan Steak Ranch. Si eres capaz de comerte un chuleton de 2 kilos de peso en menos de una hora, te saldra gratis. En concreto es un chuleton de 2,04 kilos de carne roja. Eso si, si no te lo acabas todo, tienes que pagar 72 dólares.
El restaurante, ubicado en la ciudad texana de Amarillo, se ha convertido en un icono cultural de un estado que pretende ser "lo más grande" en todo. También es un buen testigo de la reputación de Estados Unidos para la gula y la obesidad.
La competición nació en los 1960, cuando dice la leyenda que entró un vaquero en el local asegurando que tenía tanta hambre que se podría "comer una maldita vaca entera". El vaquero consiguió engullir dos kilos de carne antes de rendirse, lo que llevó al fundador del restaurante, R.J. Bob Lee, a ofrecer esa cantidad gratis a cualquiera que pudiera comérsela de una sola vez.
Las reglas son simples: una vez que entras no puedes salir, y no vale vomitar. Los concursantes se sientan ante una mesa delante de la parrilla, con un reloj marcando el tiempo detrás.
Cuando la camarera te trae la carne, te repite las reglas y te permite un mordisco de prueba para ver si está a tu gusto. También firmas un papel que dice que no te importa que te hagan fotos.
El hecho es que la carne, con un valor energético de 4.500 calorías -el doble de la cantidad diaria que una persona necesita normalmente- es un excelente solomillo, sin huesos ni grasas. Además, viene acompañado por ensalada, una patata cocida, un panecillo y ensalada de gambas.
La persona más pequeña que ha tenido éxito fue una adolescente de 17 años que pesaba 45 kg, aseguró el manager Ruby Barrett. "América es muy competitiva. No es algo que todo el mundo pueda hacer", afirmó.
Desde luego. El restaurante no lleva la cuenta exacta de cuánta gente ha intentado comerse el solomillo y las estimaciones varían. La más citada dice que sólo tiene éxito uno de cada 10. Unas 8.300 personas han logrado comérselo en el plazo de una hora.
